Глинтвейн апельсиновый

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2 
Уровень сложности: I
Способ приготовления: нагрев
Необходимая посуда или электроприборы: эмалированная кастрюля
 

1 бутылка красного вина

6 палочек корицы (2 ч.л. молотой корицы)

12 бутончиков гвоздики

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/8 чайной ложки молотого имбиря

1 большой апельсин

1/4 стакана сахара

 

Добавить в вино специи,  нарезанный на дольки апельсин и сахар. Нагревать в большой кастрюле (металлическая и алюминиевая не подходят, можно эмалированную) в течении 15 минут на маленьком огне, не доводя до кипения (!!!). Помешивать вино стоит деревянной ложкой.  Затем процедить глинтвейн через ситечко и подавать к столу горячим .

 Повторно нагревать глинтвейн нельзя, лучше сделать новую порцию. Или можно налить готовый глинтвейн в термос - тогда он еще лучше настоится и немного загустеет. Если вы добавляли в напиток лимон, тогда  перед хранением в термосе его лучше вынуть - чтобы вино не горчило.  Повторюсь, ни в коем случае нельзя доводить вино до кипения!!! И еще, для глинтвейна рекомендуется брать сухое вино. Кроме того, при возможности лучше использовать палочки корицы, а не молотую. В итоге из бутылки вина получается 2,5 больших чашки глинтвейна.

Быстрый яблочный пирог (штрудель, шарлотка)

Время приготовления: 20 минут подготовка + 30-40 минут запекание
Количество порций: 6
Уровень сложности: I,
Способ приготовления: запекание
Необходимая посуда или электроприборы: микроволновка или духовка

Начинка:

• 1,5 кг яблок
• 1 ст сахара
• корица по вкусу

Сухая смесь:

• 1 ст муки
• 1 ст сахара
• 1 ст манной крупы
• 1 ч.л. соды

Другие ингридиенты:

• 80 г масла сливочного

Перемешиваем отдельно начинку и сухую смесь. Выкладываем в форму НЕтолстыми слоями начинка-смесь-начинка-смесь... Верхний слой - должна быть смесь. Потом топим масло и поливаем всё сверху. Полить нужно так, чтобы смесь из-под масла не выглядыивала. На 30-40 минут на 180 градусов в духовку и всё ок! Приятного аппетита!

Только как по мне, так он сильно сладкий получился... В следующий раз я меньше сахара положу.