Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Уровень сложности: I
Способ приготовления: нагрев
Необходимая посуда или электроприборы: эмалированная кастрюля
1 бутылка красного вина
Количество порций: 2
Уровень сложности: I
Способ приготовления: нагрев
Необходимая посуда или электроприборы: эмалированная кастрюля
6 палочек корицы (2 ч.л. молотой корицы)
12 бутончиков гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотого имбиря
1 большой апельсин
1/4 стакана сахара
Добавить в вино специи, нарезанный на дольки апельсин и сахар. Нагревать в большой кастрюле (металлическая и алюминиевая не подходят, можно эмалированную) в течении 15 минут на маленьком огне, не доводя до кипения (!!!). Помешивать вино стоит деревянной ложкой. Затем процедить глинтвейн через ситечко и подавать к столу горячим .
Повторно нагревать глинтвейн нельзя, лучше сделать новую порцию. Или можно налить готовый глинтвейн в термос - тогда он еще лучше настоится и немного загустеет. Если вы добавляли в напиток лимон, тогда перед хранением в термосе его лучше вынуть - чтобы вино не горчило. Повторюсь, ни в коем случае нельзя доводить вино до кипения!!! И еще, для глинтвейна рекомендуется брать сухое вино. Кроме того, при возможности лучше использовать палочки корицы, а не молотую. В итоге из бутылки вина получается 2,5 больших чашки глинтвейна.
Повторно нагревать глинтвейн нельзя, лучше сделать новую порцию. Или можно налить готовый глинтвейн в термос - тогда он еще лучше настоится и немного загустеет. Если вы добавляли в напиток лимон, тогда перед хранением в термосе его лучше вынуть - чтобы вино не горчило. Повторюсь, ни в коем случае нельзя доводить вино до кипения!!! И еще, для глинтвейна рекомендуется брать сухое вино. Кроме того, при возможности лучше использовать палочки корицы, а не молотую. В итоге из бутылки вина получается 2,5 больших чашки глинтвейна.
